我姓潘 1星
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步骤/方式1
猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。
步骤/方式2
冷水下锅焯水。水开后略煮。
步骤/方式3
捞起清洗干净,沥干水分。
步骤/方式4
猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。
步骤/方式5
盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。
步骤/方式6
炖至猪脚软烂
步骤/方式7
泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。
步骤/方式8
胡萝卜、黑木耳放入锅中,加盐调味后继续炖至胡萝卜软烂即成、关火前撒葱碎。
步骤/方式9
美味的炖猪脚汤就做好了
2小时前
回答问题
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