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稀释:指对现有溶液加入更多溶剂而使其浓度减小的过程。在稀释后溶液的浓度减小,但溶质的总量不变。浓度是以1升溶液中所含溶质的摩尔数表示的浓度。
以单位体积里所含溶质的物质的量(摩尔数)来表示溶液组成的物理量,叫作该溶质的摩尔浓度,又称该溶质的物质的量浓度。
例如将1mol(约58.5克)的食盐(溶质)溶在一升的水(溶剂)中,溶液的体积摩尔浓度为1M,若再加入一升的水,溶液的体积摩尔浓度变为0.5M,但溶液食盐的总量仍为1mol。溶液的浓度取决于溶解在溶剂内的物质的多少。
溶解度则是溶剂在特定温度下,可以溶解最多多少物质。
有机溶剂主要用于干洗(例如四氯乙烯),作涂料稀释剂(例如甲苯,松节油),作洗甲水或去除胶水(例如丙酮,醋酸甲酯,醋酸乙酯),除锈(例如己烷),作洗洁精(柠檬精),用于香水(酒精)跟用于化学合成(Chemical synthesis)。
习惯上把气体和固体叫溶质,液体叫溶剂。
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