煎饼的配料和做法

轻声一笑 3个月前 已收到2个回答 举报
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左手占有欲 2星

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原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许

做法

（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状

（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。

16小时前

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注定相恋 4星

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食材:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱。

做法：打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

14小时前

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