粉饰哀痛 1星
共回答了102个问题 评论
用料
丝瓜 1根、大蒜 3瓣、蚝油 1勺、食用盐 适量
步骤
1.丝瓜选鲜嫩的刮去外皮,我赶时间直接用刮皮刀削的。
2.然后将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片,不过尽量切厚一点。
3.切好的丝瓜放入碗里,加入1勺食用盐翻拌均匀,力度不要太大,不要把丝瓜揉出水了。
4.大蒜用刀拍碎去皮,然后切成蒜末,不要切得太碎了,有点颗粒感比较好。
5.锅里放入适量食用油,油可以稍微多一丢丢,炒出来比较香。
6.将切好的蒜末放入锅中,小火炒香,一定要小火啊,不然一下子就糊掉了。
7.再将丝瓜放入锅中,中火炒至丝瓜变软。
8.加入蚝油和少许食用盐,翻炒几下即可出锅。
9.这样一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了,吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富,丝毫不单调。
4小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
1个月前5个回答
3个月前2个回答
3个月前1个回答
1个月前3个回答
2个月前2个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
2个月前2个回答