酸菜能不能冻

嗳最罙恴亻 1个月前已收到4个回答举报

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酸菜能冻，酸菜本身就是比较喜欢阴凉的地方，是可以冷冻的，而且酸菜冷冻之后拿出来解冻之后，它的口感变化不是特别的大，除非自己特别挑剔，我们可以去把酸菜放在冷藏室

1小时前

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酸菜可以冷冻的。

冻了之后，没有影响的。酸菜主要是腌过发酵的白菜，在发酵的过程是会有一些乳酸杆菌等发酵菌的，是比较好的一种食物酸菜主要怕亚硝酸盐，亚硝胺等等，其他的没事的，冻了不影响什么的。

21小时前

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酸菜可以冷冻保存，我们只需要将酸菜清洗干净并切丝或切段，然后直接用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻即可。酸菜用来炒牛肉非常合适，只需要先把蒜末、辣椒倒入锅中爆香，再放入酸菜末炒干，最后倒入用淀粉、老抽、白糖、食用油、沙茶腌制的牛肉翻炒即可。

18小时前

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酸菜是可以冷冻的，天气转暖，以后如果有酸菜一时吃不完，可以将其按份儿分别打包，放到冰箱的冷冻室里通过冷冻的方式储存，随吃随化，味道一点都不会发生改变，

14小时前

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