发面发好了小苏打可以加一点吗

逃亡一直跑 3个月前已收到2个回答举报

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可以的，我小时生活在部队大院里，那时候我们小孩子从小就学做饭，就学过发面团。

面发好了，就要看发的是不是过头了，如果没有过头就少放点小苏打，如果面发过头了，有酸味了，那就要多放点小苏打，发面的次数多了，经验也就多了，那放多少小苏打心里就有数了。

1小时前

貓只喝白水 2星

共回答了72个问题评论

可以，但是必须加点水化开，要不不匀称，面就不好吃，还带使劲的揉揉，揉匀称了再醒一会，揉不匀称做出来的馒头或者饼就是看着有一些黄点点，影响感官，也不好吃，这样做出来的馒头或者饼都是非常不错的。馒头也不会有个酸味还有一股香味

21小时前

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