红鲳鱼产自哪里

爱我必火 2个月前已收到3个回答举报

端一盏灯 2星

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红鲳鱼主要产自渤海。

红鲳鱼可以清蒸、红烧，或者是腌制后煎、烤。
做之前加料酒、盐腌入味，再做口味更好。

红鲳鱼的食用建议

　　1、烹饪之前，将冷冻的红鲳鱼放置在冰箱冷藏室内让它缓慢的解冻，不要用水泡，更不能用热水解冻。
　　2、收拾好的鱼用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净。
　　3、把鱼平放在案板上用刀斜切几刀，这样好入味。

9小时前

浅红的夹衣 1星

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红鲳鱼产自美洲，是脂鲤目脂鲤科的一种，和大名鼎鼎的食人鱼(水虎鱼)是近亲。目前在国内却被人们大量养殖，市场销量非常大，深受消费者喜爱。于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖，1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。

红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人注目。其肉质鲜嫩，用以红烧、炖汤、葱油等味道极佳，是宴客宾朋上佳菜肴

7小时前