如何自制荷包蛋

原料

鸡蛋 (100克)

生抽适量，老抽适量，盐适量，香菇适量，葱花适量，油适量

1/首先把鸡蛋放锅里煎成荷包蛋，然后盛出切成小块备用。

2/然后把洗干净的香菇切块，水开下锅煮，去除异味后捞出，接着起锅烧油，放入葱花爆香，接着把香菇，鸡蛋和配菜放进去。

3/最后再加入生抽，老抽，盐，翻炒均匀即可，这样美味的荷包蛋就做好了。

4.美味又好吃的做荷包蛋完成开吃了。

1.准备鸡蛋葱花和一个碗，模具

2.葱切成葱花待用

3.锅里下油

4.鸡蛋打到碗里

5.油热之后模具放入锅里，火关小

6.把蛋液倒入模具里

7.继续小火煎蛋，洒上葱花，煎至蛋黄凝固即可

8.把模具取出，鸡蛋装盘倒上几滴酱油

如何自制荷包蛋，相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家

1、自制荷包蛋，准备酱油，一个鸡蛋，食用油，将鸡蛋打入碗中，起锅倒油4毫升。

2、将鸡蛋倒入锅中，保持鸡蛋完整，底部形成固体。

3、起锅。

4、倒点酱油作为配料更好吃。

1、准备好所有食材。

2、葱蒜切末。

3、调一份糖醋汁：2勺生抽+2勺陈醋+1勺糖+半勺盐+2勺番茄酱+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀备用。

4、锅中刷一层油，不用太多，不然鸡蛋很吸油，放多少都吸收进去了，反而不健康。

5、放入鸡蛋。

6、按自己喜欢的成熟度煎好盛出。

7、锅中爆香蒜末。

8、倒入糖醋汁。

9、加入鸡蛋，小火焖1分钟大火收汁。

10、撒葱花即可。

11、盛出即可食用。