学校门口卖早点糯米饭团怎么做好吃 有什么配料

食材：

糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱花10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺

做法：

1、香菇切粒，火腿肠切粒，胡萝卜切粒；

2、糯米洗净浸泡，滤出水分，入锅蒸20分钟取出。

3、锅中倒油烧热，放入香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟，再放入盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀，制成配料。

4、然后将蒸熟的糯米饭与配料充分拌匀，用手抓入适量的糯米饭，握紧收成圆形。

5、糯米饭团放入盘中，蒸15分钟即可

用料 保鲜膜 糯米 （与大米2：1比例） 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油条 1、先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透2、将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整3、将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖4、最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团扩展资料煮好糯米饭很关键，糯米的吃水量较普通大米少，一般是一节手指的米量加半节手指的水量；可能有差异，全凭经验来掌握了。

食材明细

糯米6把

玉米粒适量

胡萝卜1小根

榨菜一包

清淡口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

饭团的做法步骤

1

把玉米粒，胡萝卜丁和榨菜丁炒熟备用（我是前一天晚上炒好的，你要是早上比平常早起十几分钟，就不用前一天晚上炒好了）

2

糯米洗干净，泡一晚上。

3

早上起床，把浸泡了一晚上的糯米放到蒸笼上，下面放热水，这样蒸的快，大概蒸15分钟左右就好了。（蒸上糯米后，你就可以去洗脸刷牙，所有事干好，就差不多好了）

4

准备好用物，要开始包了哦

5

2勺糯米饭平铺于铺好的保鲜膜上，用勺子压平

6

把准备好的菜平铺在上面，上面在撒点肉松（有黄瓜的，切成丝放一点，咬一口齿留清香呀，嘿嘿）

7

最后一卷，双手轻轻加压，就OK了。

8

接下来再做两个。

9

加一包牛奶，就可以上班去了，在路上吃，节约时间吧。

小窍门

1、饭团里加的东菜菜可以根据自己的喜好，爱吃什么加什么，百搭的哦

2、加的菜不要太多，薄薄铺一层就好了，太多了卷不起来

3、要是有包寿司的竹帘卷的效果更好