小葱炒蛋王刚

糯米团砸 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

生活淡如水 3星

共回答了352个问题采纳率：96.2% 评论

材料：鸡蛋(4只)、小葱适量

调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)

做法步骤

1、小葱洗净，切成葱花，放进玻璃大碗里。

2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。

4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

21小时前

49

隍鏃氣質 2星

共回答了293个问题 评论

主料

鸡蛋3个

大葱100克

辅料

油2汤匙

盐8左右克

醋2克

做法:

1.主辅料： 鸡蛋、大葱。

2.鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液。

3.大葱洗净切滚刀块。

4.热油，倒入蛋液，中小火煎制。

5.煎制到蛋液凝固，盛出备用。

6.锅留底油，放入大葱，旺火爆炒。

7.炒制大葱塌秧，放入备用的鸡蛋，加适量盐调味。

8.翻炒均匀，即可关火，出锅装盘，即可上桌。

19小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com