餐饮留样规定

夜晚的羙 2个月前已收到1个回答举报

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真情独角戏 2星

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食品留样的要求有以下这些。

1.食品留样要按食品的不同，分别进行留样，这样便于对照查找。

2.食品留样要及时，要与食品食用时间相同，这样可以保证留样与原食品品质相同。

3.留好的食品样要及时按规定放入冰箱冷冻或冷藏，保证留样质量不会变质。

21小时前

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