葱卷皮做法

男人现实点 1个月前 已收到1个回答 举报
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怡红院美人 2星

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面粉5克

温水300克

酵母4克

色拉油适量

葱适量

盐适量

未知口味

工艺

耗时

未知难度

自做葱卷的做法步骤

1

面粉 酵母 温水

2

料加一起揉成团，温暖处发酵至2倍左右大

3

发酵时间准备色拉油

4

发酵时间准备葱

5

发酵至2倍左右

6

面团擀成片，我是用手压的，上细盐

7

上油

8

上葱

9

从底开始卷，切段，在每段上切一刀(不切到底)

10

摆盘，放温暖处醒发20分钟

11

冷水上锅，蒸15分钟，虚蒸1分钟

8小时前

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