瑾涩流年 2星
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加适量冰糖即可。冰糖烤梨变得粘稠,主要是因为里面的冰糖化开后,与水分充分融合变成糖稀,而糖稀本来就是粘稠的
用料
蜜梨 2个
冰糖 25克
红枣 6颗
枸杞 20颗
银耳 3克(提前泡发)
做法步骤
1、1.把蜜梨去皮,用小刀掏出梨芯。
2、2.红枣去核切成四小瓣。
3、3.把处理好的蜜梨放入汤锅中,加入银耳、冰糖,再加没过梨子的清水,中火煮大概30分钟,煮出梨汁。
4、4.找两个耐高温的杯子或者大碗,把刚刚煮好的蜜梨银耳舀入大碗里,梨汁也一起倒进去。加入红枣和枸杞,盖上锡纸,封好口。
5、4.找两个耐高温的杯子或者大碗,把刚刚煮好的蜜梨银耳舀入大碗里,梨汁也一起倒进去。加入红枣和枸杞,盖上锡纸,封好口。
6、5.烤箱提前预热200℃,放入烤箱中层200℃烤大约30分钟就可以吃了。
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