秘人专属 4星
共回答了40个问题采纳率:99.2% 评论
两个鸭货热量比较高,不建议多吃,做法如下
鸭头3根 草果1个 桂皮1小段 八角2个 罗汉果1小块 丁香8个 小茴香少许
陈皮1片
香叶3片
花椒20粒
干辣椒12个
红辣椒3个
豆酱适量
辣椒粉4汤匙
1.先把所有材料准备好;
2. 煮适量的开水,倒入鸭头煮开,捞起鸭头,过凉水备用;
3. 锅烧红加油烧热,倒入调料(辣椒粉、红辣椒、豆酱以外的调料),慢翻炒,直到飘香,浓浓的香味;
4. 加入豆酱继续翻炒至均匀;
5. 加入1碗水煮,煮开;
6. 然后倒入煮锅开;
7. 再加2碗水,加入调味料大火煮开(生抽、老抽、糖、盐、料酒);
8. 加入红辣椒继续煮;
9. 煮开,倒入辣椒粉继续大火煮;
10. 煮开后加入鸭头,汤刚过鸭头即可;大火煮开后,调小火慢慢煮,煮2小时即可。
6小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
3个月前4个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前4个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
1天前1个回答
4个月前1个回答
3个月前2个回答