七味姜枣膏的正宗做法

若卜離 4个月前 已收到2个回答 举报

嘚瑟啥子 2星

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1、准备好材料

2、红枣洗净去核,然后剪成小块

3、姜削皮洗净,切成小粒剁碎

4、把剁碎的姜放水煮出姜汁

5、煮上大约十五分钟,煮出姜汁,把姜渣用滤网滤出,滤出的姜渣放水在稍煮一遍,煮出的水和第一次的混一起继续熬

6、放入红糖开大火熬煮

7、熬时记得用勺子不停地搅拌,以防粘底,熬到粘稠时放入红枣

8、放入红枣煮五分钟左右,煮久了红枣的口感会很软烂,喜欢软的朋友可以多煮会,趁热盛入干净无水的罐中

15小时前

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化作烏有 2星

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主料 2种

300g

红糖

600g

辅料 1种

枸杞适量

调料 1种

红糖600g

烹饪步骤 9步

步骤1

干枣片用水泡软

步骤2

姜洗净

步骤3

把姜连皮捣成姜末

步骤4

放入打碎的红糖(或红糖粉都行)

步骤5

加入枣片,不用加水,开中小火开始熬

步骤6

姜出姜汁后转小火,期间要不停搅拌,防止沾锅

步骤7

大约二三十分钟后加入泡洗过的枸杞,继续熬,大约十分钟

步骤8

看看汤汁有些收了就可以了

步骤9

晾凉后就装罐密封,放冰箱冷藏,到夏天都没问题!食用时取一勺冲热水后就可以享用了!

小贴士

1、取姜枣膏的勺子要保证干净无水; 2、姜是好东西,早上吃是黄金,可晚上吃是砒霜哦,这话虽然有点夸张

13小时前

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