跳過紅顏圈 3星
共回答了35个问题采纳率:97.2% 评论
1、蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2左右即可。
2、一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量,用无名指放进米水中,水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同,水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。
3小时前
一字浅眉 4星
共回答了489个问题 评论
1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中,水大概到第一指节三分之二处就差不多了。这种方法适合各种大小的锅。
2、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。如果是不懂比例的朋友,在加水时,可以把手压在米上,看见水超过手背一点就够了。
1小时前
歐卡迪 2星
共回答了237个问题 评论
第一,正常情况下,米与水的比例应该是1比1.2,水的量超过1比1.2蒸出来的米饭会比较软,如果过量会出现米饭带水比较黏,水的量低于1比1.2蒸出来的米饭比较硬,甚至地下的米糊了,上面的米还没熟。
在做的大米饭的时候,一般情况下米和水的比例应该是1:1.2。那么,怎么来测量水的量是否真的合适呢?
一个非常简单的方法就是,将人们的食指放入米水里面,如果锅中的米到达人们食指的第一个关节便可以了。这样做出来的饭会更加好吃。
22小时前
追悼会说世 3星
共回答了38个问题 评论
一般来说蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2,但依照个人口味,会有一定的差距。
有三个较为简单的方法来测量水的量
1.食指法:米面铺平,将食指放在米之上,只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。
2.手背法:米面铺平,把手压在米上,看见水超过手背一点就够了。
3.容器法:一碗米,搭一碗水;两碗米,搭两碗水,以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。
18小时前
哒哒嘟嘟 4星
共回答了405个问题 评论
蒸米饭一般是一碗大米三碗水,喜欢吃硬点的就少放点水。
13小时前
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