草莓保存时间长的做法

一、保鲜膜封存

吃不完的草莓放在盘中用保鲜膜封起来，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙，这样可以保存一到两天的时间。

二、冰箱冷藏

先将草莓用水果网套装好，再把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，放入冰箱冷藏，冰箱里的温度要保持在0-3度之间，这样可以防止草莓的水分流失，从而不影响草莓的口感。

三、保鲜盒保存

买回来的草莓不要清洗，铺一张纸或者是报纸，将草莓放上去晾一会，让草莓表面的水分全部晾干，最后把草莓放进保鲜盒里，一定要轻拿轻放，避免挤压草莓，把保鲜盒密封好，放入冰箱冷藏即可。

1、选择少量新鲜草莓，轻拿轻放，平铺后放阴凉通风处即可。

2、准备干净干燥容器，将草莓有序放进容器中，铺好后盖上容器盖子密封，放进冰箱冷藏室。

3、按40%的浓度调配出白糖水，将草莓洗净后浸泡到糖水中5分钟，捞出沥出水分，将草莓放入容器，放入冰箱冷冻室冷冻。

放在通风的地方，如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。

放在冰箱里，如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

使用保鲜膜，如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水，在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。

放在密闭的容器里，贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

1.挑选无损伤草莓

平时购买草莓时一定要挑选新鲜无寻常的草莓，因为那些经过电波出现寻香的草莓细胞壁已经破裂，糖分和水分已经溢出，会产生大量细菌，这样的草莓既使保存得当，保存时间也不会太长，而且它的新鲜感会我很快消失。

2.保鲜盒保存

新鲜的草莓可以，用密封的保鲜盒进行保存，再把草莓放入保鲜盒以前最好不要用水洗，轻拿轻放，把它摆放在保鲜盒中，然后密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，这样可以保证草莓5到7天不变质，但如果是用清水洗过的草莓，再放入保鲜盒中保存，他最多能保存两天的时间。

3.冷冻保存草莓

草莓保鲜及储存方法

草莓这种水果比较娇嫩，而且保质期比较短，如果购买了过多的草莓吃不完又舍不得浪费，这是最好的保存方法，就是用清水把草莓清洗干净，控掉水分以后，摆放在保鲜盒中，然后放入到冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样可以让草莓保存很长时间，在进入夏天以后拿出冻好的草莓，可以直接当冰激凌吃。