冭荏鮏 2星
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材料:瘦肉丝.饼丝.绿甘蓝.绿豆我.姜末.蒜末.
首先把切好的肉丝.姜末.少许酱油.淀粉搅拌均匀,然后把洗好的绿甘蓝切丝.绿豆芽备用。
锅中加油烧制3.4成热,此时把锅中四周都沾满油倒出,开小火放入凉油把备好的肉丝倒进锅里翻炒,这是一个给大家炒肉时不粘锅的小窍门,炒出来的肉又嫩又香。
当然也可以用同样的方法煎荷包蛋.炒鸡蛋都可以用。
这时在放入绿甘蓝.绿豆芽.酱油.食盐.鸡精.味精转大火翻炒几下,在转小火把饼丝倒进锅里注意不要翻炒盖上锅盖焖制3分钟,之后打开盖子把香油.蒜末.少许醋放入锅里翻炒均匀即可。
5小时前
別等了 2星
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食材:饼丝 依个人饭量所定;
生姜 适量;鸡蛋 适量;肉 适量;
油菜 适量;葱 适量;
食用油 适量;胡椒粉 根据自己口味,不喜欢的可以不放;
番茄酱 适量;酱油 适量
做法:.生姜和葱备好,把肉也切好
2.将肉放到鸡蛋中搅拌均匀,这样炒肉的时候就不会粘锅了,而且很香
3.油稍温后放葱姜
4.放入肉翻炒,这个时候就会闻到一股葱花鸡蛋的味道,很香。
5.加点油菜炒一炒
6.可以放饼丝啦
7.之后加料,孜然,胡椒粉或者盐
8.因为觉得干了点又放上了番茄酱,不过味道还是不错的,要是原本就想放番茄酱的建议不用放盐了。
9.再炒一下,喜欢吃干饼丝的多炒一会。
3小时前
回答问题
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