砂锅面的正宗做法

哋獄頑藕 1个月前 已收到2个回答 举报
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无理由想你 2星

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主料：面条适量，鸡蛋适量，叉烧肉适量

辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量

做法步骤：

1. 白菜洗好。

2. 放油煎蛋。两面金黄就可以了。

3. 把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。

4. 水开下入白菜。加盐需要煮几分钟。

5. 再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。

6. 然后下入火腿肠和叉烧肉。加点点老抽。煮熟就好了。

7. 然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。

8. 下入花生米。就可以开吃了。

1小时前

40

臭臭娃 2星

共回答了88个问题 评论

1· 所有材料洗干净切好备用！

2· 砂锅内放入浓汤宝，鸡精，辣椒油，酱油！

3· 加水烧开放入鱼豆腐，鱼丸，海带丝（比较难熟的先放）！煮3分钟

4· 面条煮熟过凉水备用！（不需要太软，面条有硬心就行，一会还需要煮的）

5· 放入面条，生菜煮2分钟就可关火！

21小时前

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