正宗酸菜丸子的做法

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时间在作祟 3星

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1.五花肉洗净切块加入料理机打成馅，加入盐，生抽，五香粉，淀粉抓匀。

2.酸菜洗净切块，葱切末备用。

3.锅中加入高汤，肉馅用手团成球形，下入锅中，轻轻推动，小火炖煮20分钟。

4.加入酸菜，炖煮8分钟，撒上葱花即可出锅。

17小时前

38

斯坦福村长 1星

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1、将酸菜剁碎，猪肉跟牛肉剁成肉末，洋葱剁碎加入

2、放入麻油、姜末等调味

3、打入鸡蛋，加一个蛋白和两勺番薯淀粉，搅拌均匀用力摔打，打出胶就可以做成丸子了。

4、将做好的丸子蒸熟

5、将高汤加热后移至砂锅，倒入蒸好的丸子，稍微煮一会，撒上葱花即可。

15小时前

33

雾茫然 4星

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1/4 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段

2/4 猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀

3/4 锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会

4/4 放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可

12小时前

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