大芒果怎么切

1 切大芒果的最佳方式是横切法和网格切法。
2 横切法：先将芒果垂直于果核的方向切成两半，再将每一半芒果横向切成薄片。
网格切法：先将芒果垂直于果核的方向切成两半，再在每一半上面斜着切出一条条纹路，然后再横向切成小块。
3 无论是哪种切法，切芒果前需要将果肉与果核分离，将果肉从果皮中剥离，确保切出的芒果块干净利落。

切大芒果需要注意以下几个步骤：

1. 芒果洗净：用流动水将芒果表面的污垢洗净。

2. 切掉芒果顶部和底部：用刀将芒果的顶部和底部切掉，让芒果可以立在切板上，方便切割。

3. 切割芒果：刀子沿着芒果的核心部位划割，将芒果的两个大片割开，然后用刀子沿着核心部位一侧切下薄片，将果肉切成一定大小的块状。

4. 倒出芒果块：将芒果块倒出，并加入盘子中即可。如有需要可以再加上一些柠檬汁等佐料进行调味。

需要指出的是，由于大芒果比普通芒果更大，所以在切割过程中需要用更长的刀子，同时刀刃要锋利，这样才能轻松切开芒果果肉，避免浪费和受伤。

芒果竖立着放在粘板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下，另一边也是，刀尽量贴紧芒果核，全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好，再横向几刀全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开要取果肉，直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。