的萌时代 2星
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主料
柿子
250克
鸡蛋
150克
辅料
油
30毫升
盐
10克
糖
料酒
5毫升
十三香
3克
葱
30克
步骤
1.鸡蛋打入碗中,加入少量料酒、十三香、盐
2.鸡蛋打散,使调料充分搅拌均匀
3.柿子切块、葱切葱花
4.起锅放油,油温烧热后,倒入鸡蛋
5.鸡蛋稍微定型后,滑散鸡蛋,盛出待用
6.锅内放入少量油,倒入柿子,小火闷1分钟
7.柿子闷至软烂后,加入水,水量没过柿子为宜,大火烧开,加入糖,盖上盖子改小火焖煮2分钟,
8.倒入刚才炒好的鸡蛋,加入盐,翻炒均匀
9.出锅前,加入葱花,这道菜就大功告成了
14小时前
姐岆哋埘尙 2星
共回答了260个问题 评论
原料:西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。
做法步骤:第1步、鸡蛋搅拌均匀,西红柿切块,葱花切小段,大蒜切粒。
第2步、锅烧热,倒入玉米油,倒入鸡蛋炒均匀。
第3步、将鸡蛋倒入碗里。
第4步、倒入玉米油,倒入大蒜,炒香。
第5步、大火将西红柿倒入锅里,翻炒。
第6步、倒入鸡蛋煸炒。
第7步、调入适量盐,在调入少许淀粉糊,炒均匀。
第8步、撒入葱花。
第9步、出锅入盘。色彩鲜艳。
12小时前
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