油料种子萌发时干重增加原因

权志龙 1个月前已收到1个回答举报

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在种子萌发初期，也就是真叶长出之前，油料种子干重的增加主要是因为油料种子从外界吸水、脂肪通过上面的水解过程变为甘油和脂肪酸，加入干重的主要元素是氧。

这之外，胚乳或子叶中的一些淀粉和蛋白质水解为葡萄糖和氨基酸，也有少量贡献。

4小时前

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