嘘请勿打扰 1星
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主料:鱼肝300克
辅料:萝卜一个、香菜3根
配料:葱一根、蒜3瓣、红辣椒2条、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、料酒一滴滴、鸡精适量、葱花适量
萝卜炖鱼肝的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.鱼肝热水里烫熟后入冷水里镇一会儿。
3.萝卜,葱蒜,辣椒切好备用。
4.葱、蒜、红辣椒爆锅。
5.佐料炒香后放入萝卜条炒六成熟。
6.加豆瓣酱、甜面酱、料酒、鸡精,炒出红油。
7.加高汤或水小小火炖,炖五分钟。
8.加入烫好的鱼肝,再炖。
9.一直炖到汤汁粘稠,加入香菜、葱花。
10.出锅 开吃
21小时前
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