花菜怎么炒牛肾

溜屁手子 3个月前 已收到3个回答 举报
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 主料

 花菜220克 牛肾100克

  辅料

  油3汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺

  1.食材：花菜、牛肾

 2.将牛肾清洗干净，放在案板上切开

 3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒一下

 4.接着，合入切好的牛肾翻炒

 5.然后，加适量的清水

 6.翻炒翻炒至花菜熟软

7.最后，加1汤勺生抽

 8.加0.5勺盐

 9.调味炒匀，即成

22小时前

31

夏以苍凉 3星

共回答了357个问题 评论

将牛肾切成两到三大块，用水浸泡2-3小时，洗净，备用

02

准备好一个柿子椒，花菜焯水，同时将牛肾切片，并且用开水烫一下（记住不要烫熟），装盘

03

将柿子椒和葱切成丝

04

将葱和生姜先下锅，加适量调和油炒出香味

05

倒入牛肾和花菜切好的柿子椒

06

倒入适量酱油

07

加入适量食盐，爆炒后可出锅

21小时前

45

哥有钱 1星

共回答了107个问题 评论

花菜先水煮合适捞出备用，锅里倒油，放入小料炒香，放入花菜勾点芡，合适放入肾片

18小时前

11
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