面靤圚 2星
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做法如下:
材料:新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。
做法:将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内,加粗盐搅拌均匀,用石头压实腌制2~3天,将萝卜捞出,沥干盐水;倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖,酱制10天左右即可。
11小时前
卖艺买身 3星
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配方:
材料:白萝卜10斤、红萝卜2斤、酱油3斤、盐1斤、白糖7两、醋1斤、料酒7两、姜4姜、大蒜4两、辣椒四两、味精2两
步骤:
1、将萝卜洗干净晾干后切成条,一斤盐撒入萝卜中将萝卜杀出水分,挤干。
2、红萝卜也杀出水分挤干。
3、姜切丝。
4、辣椒也是洗干净晾干后切丝。
5、蒜切块。
6、把萝卜给干后放到一个无水无油的大盆里。
7、然后把准备好的所有食材放进去。
8、放入白糖。
9、把所有食材倒进去,搅拌均匀,装坛密封三天后就可食用。
9小时前
回答问题
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