煎豆腐面正宗做法

许你世温柔 1个月前 已收到2个回答 举报
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朱春燕 3星

共回答了364个问题采纳率：94.2% 评论

一个吃货的菜谱里，绝对少不了一款来自豆腐的美食！

用料

豆腐 300g

大蒜 2瓣

香葱 1根

老抽 小半勺

黄豆酱 半勺

做法步骤

1、豆腐洗净备用

2、均匀切成块状

3、锅中倒入适量油，豆腐块放入，加入半勺盐。

4、将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄

5、煎好的豆腐盛出备用

6、煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末

7、再倒入小半勺老抽搅拌均匀

8、加入煎好的豆腐块煸炒均匀

9、加入葱花

10、美味出锅啦！

2小时前

48

尴尬美 3星

共回答了385个问题 评论

过热后倒入菜籽油，姜丝、大蒜末、肉末下锅煸炒，豆腐切块下锅，用锅铲将它们拨开均匀码在锅里。

2.

煎至金黄，加适量盐、料酒，豆腐翻面。

3.

煎至金黄，加适量盐、料酒，豆腐翻面。

4.

煎至两面金黄，加入少许青椒末、咸菜末，加点开水，稍煮一下，即可起锅。

1小时前

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