高益鸡翅包饭的做法

食材

鸡翅 1个

米饭 适量

葱段 适量

盐 适量

蜂蜜 适量

方法/步骤

1.准备鸡翅，数量根据自己的需要确定。清洗干净。从翅根部开口，取出鸡骨，放在容器里。

2.加入适量的姜片、葱段，加适量的鸡精、盐。加入适量的料酒，生抽。然后抓板均匀，进行腌制。静置腌制一个小时。

3.准备炒好的米饭。从翅根部填入米饭。用牙签把翅根部封口。

4.刷上一层均匀的烧烤料。放入烤箱，调150度，烤制20分钟。取出刷一层蜂蜜水。再烤制10分钟。然后就可以取出。切开就可以食用了。鸡翅包饭就做好了。

1

准备食材。剩米饭哦，姜蒜切片葱切段，甜玉米粒是熟的，青虾仁来自我买网，肉质细腻Q弹，做熟后不缩水。

2

鸡翅洗净。

3

用剔骨刀剔筋。

4

慢慢转圈将骨头剔除。

5

看我拆骨大法。PS:此处有响声。

6

在剔骨鸡翅中加料酒，味极鲜酱油，蚝油，蜂蜜，葱姜蒜，腌制20――30分钟，可袋一次性厨房手套给鸡翅按摩一下，方便入味。

7

锅中适量橄榄油，下入什锦蔬菜和虾仁，翻炒断生。

8

待虾仁变红色后下入剩米饭，加入1勺味极鲜酱油。

9

翻炒均匀。

10

将炒好的米饭用小勺灌进腌好的鸡翅中，每个鸡翅中塞入一个虾仁。

11

不沾平底锅预热后放入鸡翅，将鸡翅的外皮朝下，锅中不用放油，鸡翅在煎的过程中会出油，再放油的话会比较腻。

12

待一面煎至金黄后煎另一面。

13

两面都煎好后将腌制鸡翅的汤料倒入锅中和鸡翅一起煮至汤汁浓稠即可。

14

装盘，撒白芝麻。