猪皮冻花生米最正宗的做法

光棍照样拽 3个月前 已收到1个回答 举报
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空罐男孩 3星

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步骤/方式1

把肉皮洗干净放开水锅里煮会捞出。

步骤/方式2

肉皮上的肥膘刮净

步骤/方式3

花生米泡软去皮备用

步骤/方式4

把肉皮捞出再一次把肉皮刮净洗一下切成小块，把佐料准备好。

步骤/方式5

换水把切好的肉皮放锅里，再把准备好的食材佐料都放进锅里，有料包的把佐料放在里面包好有爱吃水晶一样透明的肉皮冻就不要放酱油生抽了总之都全部放在锅里煮，大火煮会变中火然后小火看看肉皮花生软了肉皮和花生都露出水面就关火。

步骤/方式6

倒进准备好的容器里把葱花，姜夹出来。

步骤/方式7

放凉地方放置一会就形成固体结冻了

步骤/方式8

成品图

21小时前

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