冻鱼怎么解冻口感最好

回顧舊事 1个月前 已收到3个回答 举报
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丿忽冷忽热 2星

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白醋解冻法：选取大小合适的盆子，放入足够量的自来水，然后加入50-100毫升的白醋，将冻鱼完全没入水中。耐心等待半个小时左右，就能完全的解冻，而且鱼肉的口感也非常好吃，与新鲜的鱼相差不大。

11小时前

5

待他如命 4星

共回答了446个问题 评论

 在家冷冻鲜鱼分三步 

1

先把不能吃的鱼鳃、鱼鳞和黑膜等地方都处理掉，然后再清洗干净，这样能防止鱼的内脏腐烂，导致鱼肉变腥，口感变不好。

2

鱼清洗干净之后放入盆中，在盆中加入适量的盐和清水，用淡盐水把鱼浸泡一段时间，这样能起到杀菌消毒的作用。

3

浸泡好了，用厨房纸把鱼身上的水分擦干，再放进保鲜袋中，放入冰箱冷冻

9小时前

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静候灵归 2星

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把冻鱼从冻箱里拿岀来，放在盆子里加自来水要，水要漠过鱼，然后加两勺食用盐，和两片柠檬，过十分钟鱼就解冻了，这种方法能保证鱼的原汁原味，和冻前一样新鲜，口感特别好。

6小时前

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