咸橄榄有几种腌制方法

疼爱的过往 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

不确定 2星

共回答了275个问题采纳率：93.2% 评论

橄榄的腌制方法，通常先用盐干腌，然后再泡在盐水里。

...

腌渍橄榄有多种不同腌制方法，比较常见是以下三种，

盐水腌制

水腌法

干腌法

先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干）（2）将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的（3）根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐（各大商场有销售）（4）充分搅拌后用密封容器装起来；（5）放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色（视放置温度而定时间长短）

22小时前

37

心里灼热 1星

共回答了18个问题 评论

原材料

干海螺片，咸橄榄，猪瘦肉，冷水

作法

1、干海螺片用清小水泡软，还可以用新鮮的大海螺或响螺。

2、咸橄榄若干枚：橄揽用盐腌上一个星期就可以了。

3、全部原材料放炖锅里随后炖上三个钟头就可以，橄揽是咸的，因此无需加盐。

21小时前

39
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com