爆炒肚丝怎么做

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住你心 3星

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用料：猪肚，香葱，蒜头，生姜，小米椒，胡椒粉，盐，鸡精

做法：

1.猪肚切丝备用。

2.香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。

3.锅中加入少许油大火烧热，放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。

4.倒入肚丝翻炒均匀，调入盐和鸡精。

5.淋入少许清水，翻炒至水分收干。

6.下入葱段撒少许胡椒粉，炒均即可关火。

2小时前

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燈光迷人眼 2星

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1、猪肚用醋盐水洗净后切片；山药去皮切片；红辣椒切小块备用；

2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟；

3、锅热后倒入油，放入干辣椒、蒜、姜煸香；

4、放入山药、黄酒翻炒；

5、最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可。

1小时前

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