水培萝卜苗有点苦什么原因

结局完美 1个月前已收到3个回答举报

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一是蔬菜本身的味道；

二是农药的残留，农药的化学成分多为苦味；

三是炒菜技术欠佳，糖多了，糖熬焦了就会苦，像花生苗，绿豆苗，萝卜苗因为本身含有甙绀类分子元素或生物碱，所以有苦味，有苦味的可能性为：

3小时前

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高温干旱、氮肥过量、磷钾肥不足。

也跟培育条件相关,就是说在蔬菜成长不同阶段内部苦味物质的多少跟外界的刺激有关。

例如光照,光照时间过少或过多对不同的芽苗菜影响不一样

在保证避光的前提下，每天揭开育苗纸或布，用喷壶给种子喷水3～4次（盖上后，纸上也喷水湿润)，直至3～5天后种子出芽，并着床稳固。这时候就可以不用避光啦，掀开育苗纸，并注入自来水，让萝卜苗根部有水，注意水位不可太高，否则会烂掉。萝卜苗喜阳，每天保证充足日照3小时以上。叶片也是保持喷水3次。

1小时前

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之所以种出的萝卜会有苦味，是因为在种植过程中，施用的氮肥过多，磷、钾肥却不足；而有辣味的原因，主要是因为一则气候炎热干旱，二则有机肥施加不足，导致萝卜的肉质根中芥辣油含量增高，以至于萝卜的辣味感增强

22小时前

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