空气炸锅炸黄豆如何酥脆

食材清单

黄豆 100克 、 水 适量 、 盐 4克 、 油 少许

烹饪步骤

1/8

黄豆100g泡水过夜.

2/8

第二日，膨胀了一倍不止.

3/8

清洗后加入适量漠过豆子的水再加4g盐，一起煮5分钟.

4/8

煮好后，稍微喷点油，倒入空气炸锅中.

5/8

150-160度，15分钟，中间拿出晃动一下，让每一颗都受热均匀.

6/8

上色满意了再出，颜色不够再来2分钟，颜色满意了早出2分钟，就是这么简单.凉透了才会酥脆.

7/8

然后装盘稍微撒点盐，密封袋装

原料：

黄豆 200克

油 6克

胡椒粉 1克

盐3克

炸鸡粉调料 8克

鸡精1克

做法：

1

黄豆准备好。

2

加满水浸泡一晚上。

3

将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。

4

炒至表皮干燥，加入盐。

5

加入胡椒粉。

6

加入炸鸡粉调料。

7

关火加入鸡精

对于空气炸锅炸黄豆如何炸着他粗粗脆，这就看我们如何来进行一个。处理和一个炸的如何炸黄。对于炸黄豆我们应该可以这样子来，应该小火慢炸就是用空气炸锅，用小火长时间的炸，这样子就可以让它炸了，既酥脆又好吃。所以酥脆的方法就是小火慢炸。

步骤 1

很简单 黄豆泡水完全泡发 可以加点盐泡 这样炸出来的有咸淡 更好吃。

步骤 2

泡好的拿出来沥干 水分擦掉 放到碗里加点油 充分搅拌 然后再放进空气炸锅

步骤 3

我用了180度的 差不多15分钟左右 中间拿出来晃晃看看 不够继续烤 知道有酥脆的口感就好了