干小鱼干最简单的做法

五氧化二磷 1个月前 已收到2个回答 举报
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洺埖嘸炷 2星

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小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙

做法

1.红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。

2.小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。

3.另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可

22小时前

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冒簰娚朲 2星

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先把干小鱼干用清水泡一会，泡发后，锅里放油油温热后，把小鱼干放进去炸，炸酥后，放佐料盐，酱油，醋，姜末末，大蒜末末，辣椒皮，炒进味后加一点水闷一下就可以了。盛到碗里撒一点葱花在小鱼干上面。

21小时前

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