炸马铃薯 是怎么做的

炸马铃薯做法如下

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、食盐 适量、香葱 2颗、独蒜 2个、菜籽油 适量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻（熟） 适量。

1、第一步将土豆洗净切块。

2、葱蒜切细，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入土豆炸。

4、土豆块8成熟后盛出备用。

答:炸马铃薯先把马铃薯去皮切成厚半公分的小块，待油开后，将切好的马铃薯块放入油锅中，翻动三分钟后待其变成微红色即可捞出，就这么简单。

1、将马铃薯清洗后削皮切条，用碗装切条后的马玲薯加入少许的海盐抓匀放至10分钟左右下锅油炸；

2、炸到2面金黄就能捞起盛盘，放入少许的蒜香粉。

主料:土豆500g

辅料:黑胡椒粉5g，淀粉20g，盐5g，葱少许，椒盐稍息，五香粉少许

1· 土豆削皮 切滚刀状

2· 煮一锅水 将土豆倒入 放入适量的盐 五香（不必太多因为一会还要放椒盐 ）将土豆焯一下 （土豆的颜色变得透明的时候可以捞出）

3· 将土豆沥干水，裹上生粉 备用

4· 预热油

5· 带土豆两面发黄时捞出 沥干油

6· 在锅里留些许油 放入大葱段 炸出葱香 将土豆倒入锅中 翻炒 撒上胡椒粉 椒盐 出锅

小贴士

1、焯土豆的水一定要沥干，裹上干淀粉，这张油炸的时候不容易溅油出来

2、油炸的时候中火就可以，这样来得及翻面儿

先将马铃薯清洗干净，去皮，锅里倒入油，然后将马铃薯倒入油锅中慢慢炸，小火不断翻炸，直到将马铃薯外层炸的焦黄即可