古籍中的椒指的是

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古代“椒”是现在的“花椒”。最早有文字记载是在《诗经》里：“椒蓼之实，繁衍盈升。”花椒当时只叫“椒”，后来为了与辣椒、胡椒区别，才叫花椒。
因为花椒是中国古代人的辛辣调味品，后来引进的辛辣调味品都称为“椒”，如西汉通西域引进的“胡人的椒”叫胡椒，明末从番外引进的椒叫“番椒”，由于特别辣，民间叫“辣椒”，中医药上仍然称番椒

4小时前

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