全聚德六必居的由来

人生何求啊 1个月前已收到1个回答举报

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记忆渡红尘 4星

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全聚德是杨全仁在300多年前开的餐馆，请了宫里的厨师采用挂炉烤乳猪的方法烤制烤鸭。后来逐步制出全鸭宴等，称为北京特色美食。六必居是明朝时山西赵氏三兄弟开的小卖部，柴、米、油、盐、酱、醋、茶是古时开门必办的七件事。他们不卖茶，其它六样都卖，起名六必居。

21小时前

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