告别那一年 3星
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食材用料
虾 250克,葱姜蒜 适量,盐适量,料酒 适量
味极鲜酱油 适量。
方法和步骤如下:
1.准备好所有的材料:虾去须去虾线洗净备用,葱分别切成葱花和葱段,姜切丝,蒜拍碎和切末备用
2.把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时
3.把虾分别摆放在盘中,上面放上葱段、姜丝、蒜头
4.锅中倒入适量清水烧开后放入虾,大火蒸6分钟
5.取一调味碟:放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用
6.蒸好取出倒掉汤汁,拿掉葱段、姜丝、蒜头,另外把葱丝放在虾上摆放即可。
1小时前
愚蠢一点 2星
共回答了254个问题 评论
用料:新鲜大虾500克,
辅料:生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。
烹饪步骤:
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟;
2.浸泡后,取出用水冲洗干净,去虾线和虾须;
3.将姜切成薄片,葱一根切碎,另一根切成段;
4.蒸锅底部放入适量水,上面将虾呈环形均匀平铺摆放,中间放入姜片和葱段,大火蒸6-7分钟即可;
5.准备一个小碗,放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花,混合均匀,作为蘸料
21小时前
稳住心上人 2星
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材料
沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)
做法
1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;
18小时前
云眼过往 2星
共回答了229个问题 评论
1. 鲜虾洗净去虾须,去虾线,姜切末,蒜切末。
2. 鲜虾放入锅中蒸制8分钟,取出。
3. 油温烧至5成热,小火爆香姜蒜,盛入碟中,淋入蒸鱼豉油1勺即可。
14小时前
少年玩訫 2星
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清蒸虾的做法原料:虾300克。盐水、色拉酱、芥末酱、米醋各适量;(A)葱5~6段,姜4~5片,绍酒、精盐各少许。做法:
1、虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。
2、加入调料(A),覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。蒜蓉蒸 口味:清甜而甘香。 做法:大虾的虾头原封不动,将虾身切成两半,可以从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不要剥壳,摊开,洒上蒜蓉隔水蒸。
9小时前
回答问题
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