木耳可以长时间炖汤吗

过往岁月 20天前 已收到4个回答 举报
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帝雅家族 2星

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不可以，木耳不可以长时间炖汤，会失去木耳当中的营养，基本上用木耳煲汤 ，最好是木耳切碎 ，炖煮十分钟就可以了 

有些人喜欢用木耳炖汤，木耳和银耳不同，木耳炖汤的时间不宜过长 ，主要是因为长时间煮顿，会让木耳失去营养，而银耳煮汤需要长时间，是因为短时间不能将银耳的胶质煮出，不容易被人体吸收 ，所以我们在煮汤的时候 ，注意木耳时间不宜过长 ，银耳可以多一些时间  

6小时前

39

夢想被打破 4星

共回答了434个问题 评论

木耳不宜长时间炖汤，因为木耳含有铁成分，铁煮太长时间会丢失。

4小时前

31

无人代替 5星

共回答了51个问题 评论

木耳炖汤时出锅放入再煮开锅即可.，不用长时间炖

1小时前

16

芐跕兲漟 4星

共回答了472个问题 评论

木耳泡发时间不能太长了容易中毒，炖汤喝可以的

23小时前

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