面团要怎么揉才能揉圆

婲兲贞岢爱 3个月前已收到1个回答举报

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眼睛发呆 4星

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案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团（一般不要超过100g）弯曲成半圆形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。

这种方法也适用于搓圆面包。

试试就会的。

1小时前

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