做糖醋丸子的那种汁是怎么弄的

有味是清欢 2个月前 已收到1个回答 举报
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誰回洅苸誰 4星

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主料：莲藕肉丸子适量

辅料：蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克

步骤：

1、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁

2、锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开

2、用锅铲搅动糖醋汁放置粘底

3、倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅

4、装盘撒上葱花糖醋丸子就做好啦

21小时前

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