清炒西芹正宗做法

觉累不爱 1个月前 已收到3个回答 举报
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半斤二锅头 3星

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主料：芹菜500克

调料：花生油30克、酱油15克、油皮3克、花椒1克、大葱5克

清炒西芹的做法

1.切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段

2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用

3.再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘

7小时前

6

怕失伱心 2星

共回答了79个问题 评论

食材明细

西芹、油，盐、虾粉。

1、西芹去皮去筋切成小条备用。

2、锅里加水加3克盐烧开，把西芹焯水后立即用冷水冲洗。

3、热锅热油放入西芹翻炒。

4、加盐和少许虾粉。

5、翻炒均匀出锅。

5小时前

12

孤独演奏者 2星

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1. 选择选择食材。

2. 西芹坡刀片开 彩椒切片 西芹飞水。

3. 放入蒜片洋葱 炒香。

4. 让后放入西芹彩椒 加少许水 调味 淀粉收汁。

5. 淋上少许香油 就好了。

2小时前

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