水煎肉秘制酱汁酱料怎么做

開鈊嵵 3个月前 已收到2个回答 举报

流失流逝 5星

共回答了5个问题采纳率:93.2% 评论

主料:花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、自制番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺。

辅料:水适量。

步骤:

1、备好材料依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。

2、将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。

3、取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。五香粉约1/3小勺。孜然粉约1/4小勺。白糖约两小勺。盐约半小勺。黄豆酱约一小勺。番茄酱约一汤勺。加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。搅均,再加一汤勺植物油。根据浓稠情况加适量的水调均即可。

2小时前

4

情随云逝 3星

共回答了33个问题 评论

主料梅头肉300克调料烤肉酱适量色拉油适量姜适量步骤1猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱步骤2生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟步骤3热油锅,把肉片夹进平底锅,排好,中火煎步骤4肉片变色,边缘翘起的时候翻面,同样中火煎,翻面2~3次,把腌肉的酱汁倒进锅里,转大火翻拌几下,让肉片均匀裹上酱汁即可

1小时前

3
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com