炸豆梗做法

逝去的年代 3个月前 已收到1个回答 举报
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李多余 2星

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用料:

豆角若干

葱段少许

姜片少许

蒜瓣三四个

红辣椒五个左右

盐少许

黑芝麻若干

孜然少许

花椒少许

茴香两三个

制作方法:

步骤 1

豆角洗干净，晾干，折成三厘米左右的段。

步骤 2

锅内添加食用油，要多一些，能基本淹没豆角。

步骤 3

油热后放入切好的葱段，姜片，蒜瓣，红辣椒，花椒，荤香。

步骤 4

放入豆角，淹没在油里，轻轻搅拌，待豆角软了后，熟了可捞出。

步骤 5

把所有材料和豆角一起捞出来，趁热撒入盐，孜然，黑芝麻，搅拌即成。

5小时前

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