躲避你的心 2星
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主料:大白菜1颗,豆腐2块
辅料:油,盐,姜,黑胡椒粉,枸杞子
做法
1、准备原料:大白菜和豆腐。
2、准备调料:盐、姜(切丝)、黑胡椒粉。
3、枸杞子洗净泡发,大白菜切块洗净。
4、豆腐切块,用盐水汆一下,捞起,泡在凉水里(去豆腥味)。
5、干锅煸香姜丝,再往锅里放油,放入大白菜炒至白菜变软。
6、加入适量的水和豆腐。
7、大火烧开后放黑胡椒粉,继续放入泡发好的枸杞子。
8、转中小火炖十分钟后,用盐调味即可出锅。
21小时前
文艺小公举 3星
共回答了325个问题 评论
这是一道家常菜,一斤或者是二斤的豆腐,一棵白菜,在切好,切好以后,刷锅,起锅烧油,先放豆腐炸一下,然后倒上水,水开,放白菜,开锅以后放上盐,酱油醋都可以。
19小时前
鉨諟谁菂 3星
共回答了379个问题 评论
主料:豆腐(北)300克,小白菜200克
调料:植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克
制作要诀:
1. 豆腐要选择硬一点,否则容易碎;
2. 白菜在制作时,最好不要用刀切,手掰一下就可以了;
3. 避刀上的腥味。
16小时前
回答问题
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