高压锅焖鸽子需要的材料

浅浅心事 1个月前 已收到1个回答 举报
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高压锅焖鸽子

主料：鸽肉1只

辅料：猪肉一块，金银花适量，干香菇一把，笋干适量，枸杞子一小把

调料：食盐5g，姜3片，料酒5g，小葱2根

步骤：

1.买来的鸽子清洗干净。

2.放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。

3.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

4.事先浸泡好香菇和笋干。

5.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。

6.把香菇和笋干也放入高压锅。

7.倒入料酒。

8.加入瘦肉。

9.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

11小时前

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