木耳是凉拌好吃还是炒好吃

零温柔 1个月前 已收到1个回答 举报
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瓷娃娃 1星

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1.准备好所用食材。

2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。

3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。

4.香菜和辣椒切成小段。

5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。

6.捞出过冷水后沥干7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。9.锅中加入油烧热，爆香花椒。10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。11.沥干水分的木耳加入香菜段。12.倒入料汁调拌均匀即可。我觉得是凉拌，做法发给你了

9小时前

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