武夷岩茶是什么

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武夷岩茶指的是乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建省武夷山一带，具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润，冲泡后汤色金黄明亮，叶底软亮，滋味醇厚甘爽，带有独特的香味。

2小时前

请打扰 2星

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1，武夷岩茶是：闽北乌龙茶的代表，同时武夷岩茶也是具有岩骨花香特色乌龙茶的统称。

2，武夷岩茶素以岩韵显著，有活、甘、清、香的内质特征，且香气高扬，层次感明显，耐泡程度较高

3，武夷岩茶属于乌龙茶（青茶）的一种，是半发酵茶，有香气清正幽远、茶水厚重润滑等特点，

1小时前

星星眼 1星

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福建武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构成“盆栽式”茶园，俗称“石座作法”。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶由此得名。武夷山方圆60公里，99名岩，岩岩产茶。

武夷岩品种分类极多。以产地分为：正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产茶叶，品质最佳，岩韵最明显。武夷山茶树品种资源丰富，蕴藏无数优异品种。茶人往往选择生长优良的茶树若干丛，分别采制，品质上佳，称之为武夷名丛。著名者有武夷四大名丛之大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。武夷岩茶按茶树品种分为名枞、传统品种二类，按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。大红袍、名枞不分等定级；肉桂分特、一、二级；水仙、奇种分特、一、二、三级。

22小时前

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