心渃相依 4星
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从配料上来说,常见的奶酪一般只会采用四种配料,巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳酶、嗜热链球菌,这种奶酪就是我们说的天然奶酪。而奶酪棒则是水、干酪等一些添加剂,因此奶酪棒属于再制干酪。奶酪棒的质地很柔软,用手轻轻一拽就能分成两瓣,这是因为它有较高的含水量;而天然奶酪的质地就非常紧致,需要用刀才能切开
18小时前
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